על פי סטטיסטיקות חלקיות, בניהול כביסת מצעים בבתי מלון, כמעט 60% מהמצעים שכובסו מחדש עקב כתמים עקשניים שלא נוקו ביסודיות נגרמים מזיהום משני.
שטיפת כתמים עקשניים הנגרמים מזיהום משני לא רק מגדילה את עומס העבודה של עובדי הכביסה, אלא גם משתמשת ביותר מדי מסיר כתמים, מה שגורם בקלות נזק לסיבי הפשתן ומאיץ את שבירת המצעים, מה שמגדיל מאוד את צריכת ציוד חדרי האירוח ואת עלויות המלון.
סיבות לזיהום משני
זיהום משני פירושו זיהום חדש בתהליך האיסוף והכביסה לאחר הוצאת המצעים והמגבות מחדרי האירוח.
● אנשים זורקים את הפשתן באופן שרירותי, והצוות דורכ בטעות על הפשתן ומשאיר טביעת נעל שחורה על הפשתן.
● יש אנשים שמשתמשים במגבות פנים או במגבות אמבטיה כדי לנגב את משטח השיש בחדר האמבטיה, משתמשים בציפית לכרית כדי לנגב זכוכית, ואפילו משתמשים בהן כסמרטוט כדי לנגב את החלודה מברזים, ומשאירים זיהום שחור וכתמי חלודה צהובים על בד הצמר.
● בעת איסוף מצעים, הצוות משתמש בסדינים כדי לארוז את המצעים ולגרור אותם על הרצפה. החיכוך בין המצעים לרצפה יגרום לכתמים.
● במהלך טעינת, פריקת והובלת הפשתן, הוא נזרק ונרמס באופן אקראי, והותיר כתמים חדשים.
● לאחר הובלתו אלמפעל כביסה, המצעים לא סווגו ונערמו כנדרש, מה שהוביל לזיהום צולב בין המצעים בחדרי האירוח למפות השולחן במסעדות.
● אזור הגיהוץ בטמפרטורה גבוהה אינו נקי, או שיש טפטופים של שמן, מה שמוביל לזיהום הפשתן במהלך הגיהוץ.תהליך הגיהוץ.
● כאשר המצעים הובלו חזרה לרצפה, הם לא היו מכוסים והתגלמו במהלך ההובלה.
● איכות הפשתן עצמו וסביבת האחסון חשובות. יש להרחיק את טקסטיל הכותנה מלחות. יש לאוורר היטב את תא האחסון. יש להשאיר את שולי מדפי המחסן חלקים.
הסיבות ליצירת זיהום משני הן מגוונות. למרות אי-ציותם של העובדים לתקנות, קיימת גם בעיה של חלק מהעובדים בעלי תפיסות שגויות. הם חושבים שמכיוון שהפשתן נשלח בכל מקרה למכבסה לכביסה, לא משנה אם הוא מתלכלך. כתוצאה מכך, זיהום משני הפך נפוץ.
נזקי הזיהום המשני
באופן כללי, כאשר המצעים הוסרו מחדרי האורחים, לעיתים רחוקות יש תופעה של כתמים כבדים.בתי מלוןהחלפת מצעים בחדרי האירוח לכל אורח, לפעמים אפילו כל יום. המצעים אינם מלוכלכים כלל וכלל, ויש צורך רק לשפשף ולכבס אותם בעדינות כדי לעמוד בדרישות הניקיון.
עם זאת, הכתמים הנגרמים מזיהום משני הם כתמים עקשניים שאינם קלים להסרה. במהלך גרירת הפשתן על הקרקע, החיכוך החזק בין הסיבים לקרקע חודר עמוק לכתמים בסיבים. קשה לאנשים להשתמש בשיטות כביסה רגילות כדי להסירם. נדרש טיפול מיוחד לניקוי יסודי. הידבקות כתמי החלודה חזקה במיוחד וניתן להסירם רק באמצעות מסיר כתמי חלודה מיוחד.
מניעת זיהום משני
כתוצאה מכך, זיהום משני של הפשתן אינו דבר של מה בכך ודורש פתרונות דחופים. למרות שהזיהום המשני גורם נזק גדול לפשתן, ניתן להימנע ממנו לחלוטין. כדי להשפיע ביעילות על הזיהום המשני, יש להשקיע מאמצים בהיבטים הבאים.
❑ דרישות להוצאה, איסוף וכביסת מצעים מחדרי האירוח
● הגבירו את אחריות הצוות וגרמו להם להוקיר את המצעים.
● קבעו מפרטי פעולה קפדניים ומפורטים כדי לוודא שכל פעולה תפעל לפי הכללים ותמנעו התנהגויות שגויות במהלך הפעולה.
● הגברת הבדיקה. על האחראי על חדרי האירוח לבדוק לעתים קרובות את מצב המצעים, לזהות ולעצור באופן מיידי כל סימן של זיהום משני.
● שיפור תנאי העבודה. הצטיידות בציוד רב ככל האפשר, פתרון קשיים ספציפיים בהובלת פשתן והפחתת האפשרות לזיהום משני.
❑ דרישות ההיגיינה למצעים בסדנת הכביסה
● יש לחלק את חדר הכביסה בצורה ברורה לאזור לכביסה מלוכלכת ולאזור לכביסה נקייה.
● אופן העברת הפשתן בחדר כביסהצריכה להיות זרימה חד כיוונית מהאזור המלוכלך לאזור הנקי.
● כיוון זרימת האוויר הוא מהאזור הנקי לאזור המלוכלך.
● יש להבחין בקפדנות בין עגלת המצעים של האזור הנקי לעגלת המצעים של האזור המלוכלך, ושימוש מעורב אסור.
● יש לחטא את המשטח שבמגע ישיר עם המצעים הנקיים כל שעתיים.
● יש צורך במנורות קוטל זבובים או במלכודות חרקים בלחץ גבוה באזור הסיווג, באזור המלוכלך ובאזור הנקי.
● הצוות באזור המלוכלך והצוות באזור הנקי אינם מורשים להיכנס זה לאזורים של זה.
● לפני שנוגעים במצעים נקיים, יש לשטוף ידיים ולהשתמש בחומרי חיטוי ידיים.
❑ הדרישות לאספקת מצעים נקיים
● יש לחטא את הרכב והכלי לאספקת פשתן בכל פעם.
● צריך להיות כיסוי שיכסה לחלוטין את הפשתן.
● יש לכבס את הכיסוי לאחר השימוש, ואין להשתמש בו שוב ושוב.
● המצעים לא יכולים לעלות באותה מעלית כמו אוכל או אשפה.
● על הצוות המוביל את המצעים להשתמש בחומר חיטוי ידיים אנטיבקטריאלי ללא מים לפני שנוגעים במצעים הנקיים.
❑ דרישות לאחסון עכשווי של מצעים נקיים בחדר המצעים
● בחדר המצעים, יש לחטא את המדפים לאחסון המצעים ואת משטחיהם מדי יום.
● אין להשאיר את המצעים בחדר המצעים יותר מ-7 ימים.
● אין להחזיק אשפה, מצעים מלוכלכים או כלי ניקוי אחרים בחדר המצעים.
● יש למנוע מכרסמים ומזיקים בחדר המצעים.
● הנהלת חדר המצעים יכולה לאמץ את "פתרון החיטוי המשולב הראשון של סין לתהליך איסוף והפצת מצעים במלונות".
❑ השימוש בפשתן נקי
● על הצוות לשטוף ידיים ולהשתמש בחומרי חיטוי ידיים.
● לפני שאנשים מניחים את המצעים על עגלת המצעים, יש לחטא את עגלת המצעים.
● יש לחטא את כל המשטחים שבאים איתם במגע מצעים נקיים.
● לפני שעובדים צריכים להשתמש בחומר חיטוי ידיים ללא מים לפני טיפול במצעים נקיים.
● יש לחטא או לכבס שוב את המצעים בחדר שלא היו בשימוש האורחים לאחר 7 ימים.
מַסְקָנָה
לכל המצעים שבמלונות משתמשים יש אורך חיים קבוע. כתוצאה מכך, למרות התנאים הרגיליםכְּבָסִיםעל ידי מפעלי הכביסה, בתי מלון צריכים גם לבצע תחזוקה וטיפוח טובים של המצעים כדי להאריך את חיי השירות שלהם בהקדם האפשרי ולהפחית את שיעור הנזקים שלהם. אם המצעים ייעשה בהם שימוש מעבר לתאריך התפוגה שלהם, הם יינזקו קשות. אם הם יוכנסו לשימוש חוזר, הדבר ישפיע על איכות שירותי המלון.
זמן פרסום: 9 בספטמבר 2025