מספר קריטריונים למדידת הצלחת מפעל כביסה

בתעשיית הכביסה התחרותית ביותר, כל מנהלי מפעלי הכביסה חושבים כיצד להפוך את מפעלי הכביסה שלהם לבלתי נשכחים ולהתפתח בהתמדה. התשובות טמונות בסדרה של מדדים מרכזיים, שהם מדויקים כמו מצפן, המובילים את המפעלים בדרך להצלחה.

מנהלים התמקדו באופן מסורתי בנתונים מרכזיים כגון שינויים בנפחי כביסה ותזרימי מזומנים נכנסים ויוצאים. הם שזורים בתצפיות ובאינטואיציות של המנהלים כדי לתמוך בתכנון צמיחת העסק, הערכת סיכונים והערכת רווח. עם זאת, אם ברצונכם להתמקד לעומק באיכות, למקסם את הייצור ולמטב את פעילות המפעל, זה לא מספיק. עליכם להציג אינדיקטורים מפורטים וספציפיים, למדוד במדויק כל אינדיקטור ייצור ולמצוא שיטה מוצלחת.

מדידת עלות עבודה

עבודה היא אחת העלויות היקרות ביותר שלמפעל כביסהמציאת דרכים למדוד פרודוקטיביות חשובה למנהלים. מפעלי כביסה משתמשים בדרך כלל ב-PPOH, או תפוקה שעתית לעובד, כדי לחשב את משקל הפשתן המטופל בתקופה נתונה חלקי מספר העבודה והשעות שהושקעו בעיבודו.

ערך זה משקף האם תכנון מפעל הכביסה מעשי, האם ניהול הצוות תקין, האם תנאי ההפעלה נוחים ויעילים, והאם תהליך העבודה אופטימלי. ככל שערך ה-PPOH גבוה יותר, כך היעילות גבוהה יותר ועלות העבודה המתאימה מופחתת במידה ניכרת. מפעלים יכולים לחסוך בקלות בעלויות עבודה על ידי הפחתת כמות העבודה הדרושה לטיפול באותה כמות של פשתן באמצעות אופטימיזציה חכמה.

עלות המים והחשמל

כאשר אמפעל כביסהמתקין ציוד חדש או מרחיב את הייצור, חשבונות החשמל והמים עולים תיאורטית. אך האם עלייה זו בעלויות נובעת מהרחבה רציונלית של הייצור או מבזבוז משאבים בלתי מוצדק? על מנת להבין את המצב, בהתבסס על המשקל הכולל של הפשתן המטופל, חשוב במיוחד לחשב את עלות האנרגיה, החשמל, חומרי הניקוי הכימיים והמים ברחבי המפעל.

בתיאוריה, משאבים כמותיים תואמים לכביסה כמותית של מגבות, אך לעיתים קרובות ישנם הבדלים במציאות. ניתן לאתר בעיות פוטנציאליות לפי סוג מכונה, אפילו במדויק לכל מכונה, מוקדם ככל האפשר. מכבסות רבות הולכות רחוק יותר בהתאם לסטטיסטיקות סוג הכביסה. מגבות צורכות הרבה יותר אנרגיה מסדינים, ומפות שולחן צורכות יותר מים מאשר ציפיות לכריות.

 

סטטיסטיקות מפורטות כאלה יכולות לא רק להדגיש את הדחיפות של כיול מחדש של תהליכי כביסה, אלא גם להתאים את מחירי השירותים באופן גמיש בהתאם לעלות. בעת החישוב, המכונה (או קבוצת מכונות) מותקנת במכשיר למדידת צריכת המים והחשמל של פשתן במהלך תקופה מסוימת. מפעל רגיל יכול לתעד זאת באופן ידני. לחלק מהמכונות המתקדמות יש מערכת מחשוב משלהן כדי להשיג פתרונות אוטומטיים.

בנוסף לחישוב העלות לקילוגרם של פשתן, פונקציית המדידה הספציפית של המכונה יכולה גם למדוד במדויק את מהירות הפעולה. למרות שלכל מכונה יש מהירות מרבית סטנדרטית, עם זאת, בפעולה בפועל, היא מופרעת על ידי מגוון גורמים ולעתים קרובות אינה יכולה להגיע למצב האידיאלי. מדידה זו יכולה לסייע למכבסות לאתר במהירות צווארי בקבוק, לפרוס כוח אדם בצורה רציונלית ולהתריע על בעיות מראש.

ירידה בפריון עלולה להוביל לניקוי מכונות, הכשרת צוות או תכנון תחזוקה.

● מידה: חלקו את משקל הפריט, את האורך (או את מספר החלקים) במספר שעות הפעילות.

היכולת של ה-מכונת כביסה מנהרהנמדד על ידי מספר העברות פשתן לשעה (מספר עוגות פשתן המיוצרות לשעה), חלקי מספר אצוות פשתן שעובדו לאורך תקופה נתונה.

אם התוצאה אינה אידיאלית, קיימת סבירות גבוהה לצוואר בקבוק בקו הייבוש. מומלץ להתאים את רצף טעינת המצעים. אחרי הכל, ייבוש מגבות לוקח זמן רב, וכביסה של יותר מדי מגבות ברצף עלולה לעכב את תהליך הייבוש. באותו אופן, קיבולת המייבש נמדדת על ידי מספר קרונות הייבוש בשעה, ויש לספור גם את זמן הטעינה והפריקה. באמצעות תצפית ארוכת טווח, אנשים יכולים לגלות את נקודת בזבוז הזמן של...מְיַבֵּשׁ.

❑ מהירות גיהוץ

מדידת ביצועי המגהץ היא אחת העדיפויות של מפעל כביסה. מפעלי כביסה רבים קובעים את כושר הייצור על סמךמגהץ, משום שהוא נמצא בסוף שרשרת הייצור, ולעתים קרובות מהווה צוואר בקבוק פוטנציאלי.

 

● מדידה: חלקו את מספר (או אורך) פריטי הגיהוץ של פשתן במספר הדקות הנדרשות כדי למצוא את כמות הגיהוץ לדקה.

מדידת חלקים גדולים וקטנים בנפרד מדויקת יותר.

● הסיבות לתנודות המדידה:

המהירות הלא יציבה של משלוח המצעים

משולב עם בדיקות איכות ידניות

איכות הפשתן משפיעה על כושר הייצור

בשלב זה, התאמת קצב הכביסה החוזרת עשויה לפתוח מצב חדש.

❑ זמן המתנה של מפוח מכונת הכביסה

למרות שהפלט של יחידמחלץ מכונת כביסהחשוב לציין, שזמן ההמתנה (מרווח הכביסה בין שתי עגלות של פשתן) הוא ה"גורם" שמשפיע על היעילות. תקופת "המתנה" הזו של מכונת הכביסה היא אך ורק המתנה לא יעילה ללא כסף. רוב מכונות הכביסה בסין מסתמכות על טעינה ופריקה ידנית, כך שמיטוב הקצאת כוח האדם של אזור הכביסה קרוב. מעקב אחר מדד זה יכול להניע אתכם לייעל את התהליכים שלכם, להגביר את האוטומציה או להשקיע במכונות כביסה יעילות במנהרות כדי להמריץ את הייצור שלכם.

❑ קצב שטיפה חוזרת

כתמי פשתן משתנים בדרגתם וכביסה חוזרת היא בלתי נמנעת.

● שיעור הכביסה החוזרת פשוט לחישוב: חלקו את מספר הכביסות המלוכלכות/החדרים שהוחזרו במספר הכביסות הכולל בתקופה נתונה והכפילו ב-100.

 

מומלץ לשלוט בקצב הכביסה החוזרת על 3-5% מנפח הכביסה הכולל. מדד זה חשוב למיטוב יעילות הכביסה.

● קצב הכביסה הנמוך עלול להיגרם על ידי:

כביסה מוגזמת (מגדילה את עלות האנרגיה וחומרי הניקוי)

אין בקרת איכות קפדנית (שליחת מצעים שהיה צריך לכבס מחדש ללקוחות)

פתרונות:לחזק את ההדרכה, לשפר את בקרת האיכות

● שיעור הכביסה החוזרת גבוה, והעלויות הנוספות עולות.

אם שיעור כביסת המצעים של הלקוח הבודד בולט, אולי משום שהלקוח משתמש במצעים בצורה לא נכונה, כמו ניגוב הרצפה עם מגבת מחדר האורחים.

פתרונות:

התאם את תהליך הכביסה.

חיובים מתאימים.

הנח את השימוש במטליות מיוחדות כדי להפחית כביסה חוזרת ובלאי.

❑ מדידת לקוחות

בנוסף למעקב אחר ביצועי המכונה, מפעלים מתקדמים רבים מנהלים גם את עבודות הפשתן לפי לקוח. אמנם ניתן לשקול אצוות באופן ידני, אך יעיל יותר להשתמש במערכות מעקב עצמאיות אחר עבודות הפשתן כגון RFID (זיהוי תדר רדיו). בדרך זו, ניתן לא רק לעקוב אחר העלויות הקשורות לכל פריט פשתן, כולל מי כביסה, עלויות הובלה וכו', להפחית את הקושי של קצב הכביסה הסטטיסטי, אלא גם להוסיף ערך למצעים להשכרה ולפשתן של הלקוחות. הכנסת RFID יכולה לספור במהירות ובדייקנות את הסחורה שהתקבלה, ולבדוק את הדליפה לאחר הכביסה. אין צורך להסתיר פריטים שאבדו או מעורבבים בצורה שגויה.

❑ תשואה על ההשקעה

עלות היא הבסיס לפיתוח עסקי, וקביעת התשואה על ההשקעה היא מאתגרת.

השקעות גדולות במכונות מונעות מגורמים רבים:

· אנרגיה פוטנציאלית

· חיסכון בעלויות עבודה

· אורך חיי המכונה

· תדירות הכשל

· עלויות שירות לאחר המכירה

· מהירות ואיכות

כידוע לכולנו, הרווח יורד לאפס בזמן השבתה. בחירת מותג מוכח ובעל מוניטין משמעותה שהתשואה על ההשקעה מרשימה יותר.

מַסְקָנָה

כל שלב בפעולת ה-מפעל כביסהזה אולי נראה עדין, אבל אי אפשר לזלזל בהשפעה כאשר מעובדים מדי יום כמה טונות של פשתן. ללא נתוני מדידה מדויקים, קשה לשפוט באופן אובייקטיבי את השפעת השינוי. למרות שדרוש זמן ומאמץ לעקוב אחר אינדיקטורים אלה, הדבר דורש קפדנות וקפדנות, אך תהיה תשואה על ההשקעה. מפעל הכביסה יהיה יעיל ומודרני יותר, השירות ישתפר, והדרך להצלחה באופן טבעי תתרחב יותר ויותר.